Comme à la maison

Effeuillez et hachez le persil. Epluchez et hachez l'ail. Dans un bol, mélangez l'ail, le persil, le beurre et le poivre. Mélangez bien à l'aide d'une fourchette pour obtenir un mélange homogène.

Tartinez les grains de maïs de beurre. Rabattez sur les grains les feuilles et, à l'aide de ficelle de cuisine, maintenez-les sur l'épi. Si vous n'avez pas trouvé d'épis de maïs pourvus de leurs feuilles, emballez-les dans du papier aluminium.

Déposez les épis sur la grille du barbecue chaud et faites-les cuire environ 20 min, en les retournant une fois.