QUAND LE SUCRE RENCONTRE LE SEL
FOIE GRAS A LA GELEE DE SAUTERNE
SALADE DE FRUITS EXOTIQUE A L'AVOCAT
SALADE D'HERBES ET DE FRAISES AUX PARFUMS D'ETE
SAUMON MARINE ET FRAISES A LA REGLISSE EN COQUE DE CITRON VERT
RELIGIEUSE DE POMME DE TERRE AUX ABRICOTS
AIGUILLETTES DE CANARD MIEL ET CITRON
MAGRET DE CANARD SAUCE A L'ORANGE
CURRY DE POULET A LA BANANE ET AUX OIGNONS
MAGRET DE CANARD SAUCE MIEL/PAIN D'EPICES ET SES ENDIVES SAUTEES
VOLAILLE SUCRE-SALEE MOELLEUSE A LA VANILLE ET AU PERSIL
EMINCES DE POULET AUX MIRABELLES
VARIATION AUTOUR DE LA SAINT-JACQUES, LA COURGETTE ET LA FRAISE