Comme à la maison

150g de chocolat noir, 2 oeufs, 60 cerneaux d enoix, 5càs de sucre.

Râper le chocolat dans un saladier. Mettre les noix dans un torchon et les écrasser avec un rouleau à patisserie. Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Y ajouter le sucre et battre encore. Mélanger noix et chocolat. Y ajouter les blancs et mélanger délicatement. Huiler une plaque allant au four. Avec une cuillère à soupe, disposer de petits tas de pâte sur la plaque. Cuire 35m à 180/200°C.