Comme à la maison

1.4 kg cubes de boeuf, 2 oignons, émincés, 1 conserve (284 ml) de crème de tomates, 1 conserve (284 ml) de champignons, 1 conserve (398 mL) de tomates, 2 branches céleri, en dés, 1 c.à thé (5 ml) sel, 1/4 c.à thé (1 ml) poivre, 1/4 c.à thé (1 ml) thym, 1 piment vert, haché, 1/8 tasse (35 ml) cassonade, 1/4 tasse (65 ml) vinaigre blanc, 1 c.à soupe (15 ml) sauce Worcestershire, 1 gousse ail, émincée.

Faire brunir et saisir le boeuf.

Ensuite, ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire au four à 300°F pendant 3 heures.

Servir sur un lit de riz si désiré.