Comme à la maison

  2 gros oignons en fines rondelles

  300 g de lardons

  4 gousse d’ail haché

  15 g de beurre

  1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  750 g de pommes de terre à cuire en rondelles

  1,5 dl de lait

  2,5 dls de crème fraîche

  1 cuillère à soupe de gruyère râpé

  1/2 poivron rouge en fines lanières

  1/2 poivron vert en fines lanières

  muscade râpée

  sel et poivre

Au micro-ondes, puissance maxi, faire revenir ensemble les rondelles d'oignon, l'ail et les lardons, dans un mélange de beurre et d'huile d'olive, pendant 3 minutes.

Ajouter les rondelles de pomme de terre, arroser avec 0,5 dl de lait et cuire pendant 2 minutes, à la même puissance.

 Mélanger la crème avec le lait restant et le gruyère. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.

Verser sur les pommes de terre, bien étaler. Disposer les lanières de poivron.

Cuire au micro-gril, puissance maxi, pendant 12/15 minutes.

Pour finir... Décorer avec des rondelles de poivron.