Comme à la maison

Aplatissez (dans du film étirable) ou coupez les blancs de poulet si ils sont épais.

Préparez la marinade en mélangeant le beurre de cacahuètes, le zeste râpé de 2 citrons verts et le jus de 3 puis le lait de coco.Faites mariner 1 journée.

Saupoudrez de cacahuètes concassées et de coco râpée au service si vous le souhaitez. Salez et poivrez.

Servez avec un riz blanc et la marinade assaisonnée.