MUFFINS AUX POIRES
2 poires conférence, une demi tasse de son de blé, une demi tasse de son d'avoine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à café d'aspartame, 1 cuillère à café levure, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 2 cuillères à café huile d'olive, raisins secs pour la déco (facultatif).
Eplucher les poires et les hacher finement sans en faire de la bouillie. Mélanger tous les ingrédients.
Mettre dans un moule à muffins et déposer sur le dessus quelques raisins secs.
Faire cuire environ 5 mn au micro-ondes puissance 700 W.
Laisser un peu refroidir et démouler. Déguster.
Eplucher les poires et les hacher finement sans en faire de la bouillie. Mélanger tous les ingrédients.
Mettre dans un moule à muffins et déposer sur le dessus quelques raisins secs.
Faire cuire environ 5 mn au micro-ondes puissance 700 W.
Laisser un peu refroidir et démouler. Déguster.
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