Comme à la maison

Pain de campagne, Avocat, Betteraves, Mâche, Mayonnaise, Huile d'olive.

Tartiner deux belles tranches de pain de campagne avec de la mayonnaise. Disposer sur l’une d’elles quelques feuilles de mâche.

Étaler sur la salade des lamelles d’avocat, puis encore de la mâche.

Poser ensuite des rondelles de betteraves cuites.

Faire couler un léger filet d’huile d’olive avant de disposer à nouveau de la mâche.

Poser la deuxième tranche de pain.