FOIE GRAS A LA GOYAVE OU A LA GRENADE
Feuilles de laitue, goyave ou grenade, pain d'épices, foie gras en dès, figue fraîche.
Sur une feuille de laitue, mettre des perles de grenade ou de la goyave, des miettes de pain d'épices toasté et du foie gras. Accompagner de figues fraîches.
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