Comme à la maison

125 g de sucre glace

125 g de poudre de noisettes

2 blancs d'oeuf calibre moyen

1 cuil. à soupe rase de sucre

Tamisez la poudre de noisettes et le sucre glace au dessus d'un grand bol.

Battez les blancs en neige ferme, en ajoutant à mi-parcours la cuillère de sucre.
Incorporez les blancs battus au mélange sucre et noisette et mélangez à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
A l'aide d'une poche à douille, formez des petites boules de pâtes de 4 à 5 cm de diamètre sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Enfournez pour 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez-les de la plaque à l'aide d'une spatule puis laissez-les refroidir sur une grille
Ces macarons se conservent une semaine dans une boîte hermétique.