MAIS GRILLE
6 épis de maïs avec leurs feuilles
Pour le beurre à l'ail et au persil :
1/2 botte de persil plat
1 gousse d'ail
80 g de beurre demi-sel à température ambiante
Poivre
Matériel :
Ficelle de cuisine
Pour le beurre à l'ail et au persil :
1/2 botte de persil plat
1 gousse d'ail
80 g de beurre demi-sel à température ambiante
Poivre
Matériel :
Ficelle de cuisine
Effeuillez et hachez le persil. Epluchez et hachez l'ail. Dans un bol, mélangez l'ail, le persil, le beurre et le poivre. Mélangez bien à l'aide d'une fourchette pour obtenir un mélange homogène.
Tartinez les grains de maïs de beurre. Rabattez sur les grains les feuilles et, à l'aide de ficelle de cuisine, maintenez-les sur l'épi. Si vous n'avez pas trouvé d'épis de maïs pourvus de leurs feuilles, emballez-les dans du papier aluminium.
Déposez les épis sur la grille du barbecue chaud et faites-les cuire environ 20 min, en les retournant une fois.
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