Comme à la maison

 150 g de miel, 50 g de sucre roux, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe de crème, 220 g de farine (vous pouvez mettre moitié farine complète, moitié farine normale, ça donne un goût supplémentaire), 1 cuillère à café de mélange 4 épices, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de gingembre frais râpé, 1 cuillère à café d'eau de fleur d'orange, un sachet de levure chimique, 10 cl d'eau.



Faire chauffer à pleine puissance pendant 1mn30 le miel, le beurre et le sucre avec les 10 cl d'eau. Bien mélanger et laisser un peu tiédir.
Ajouter la farine tamisée, la levure, et les épices. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène ni trop épaisse, ni trop liquide.
Verser dans un moule à cake beurré (supportant le passage au micro-ondes).
Faire cuire 8mn sur décongélation, puis 7 mn supplémentaires à environ 600 W.