Comme à la maison

Baguette aux céréales, Jambon de Parme, Papaye, Feuilles de mâche, Beurre demi-sel.

Éplucher la papaye et la couper en dés.

Couper le jambon en lanières.

Ouvrir la baguette, la tartiner sobrement de beurre.

Disposer quelques feuilles de mâche, puis les lanières de jambon.

Parsemer de dés de papaye et refermer le sandwich.

Vous pouvez utiliser tout autre jambon cru, comme celui de Bayonne.