POULET SAUCE AU VIN
1 petit poulet de 1 kg environ
2 c. à soupe de beurre fondu
1 c. à cafe de paprika doux
4 feuilles de basilic
1,5 dl de vin blanc sec
Pour la sauce :
1 dl de crème fraîche
1 demi c. à soupe de maïzena
1 pincée de sel aromatisé au céleri
Lavez et séchez le poulet et coupez-le en morceaux.
Dans un récipient couvert, faites fondre le beurre en le mettant au micro-ondes une minute à puissance 550 W.
Ajoutez le paprika doux. Avec le mélange obtenu, badigeonnez les morceaux de poulet puis mettez-les dans le récipient. Puis ajoutez les feuilles de basilic et le vin.
Couvrez et laissez cuire 12 min micro-ondes puissance 750 W. Mélangez la crème fraîche et la maïzena, versez sur le poulet. Couvrez et continuez la cuisson à 750 W pendant encore 3 min.
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