RISOTTO
1verre et demi de riz rond collant, 1/2verre de petits pois en boîte, 1 tranche de jambon, 3càs d'huile d'olive, 2càs de parmesan râpé, 2 noisettes de beurre, 4 verres d'eau, sel et poivre.
Verser l'huile dans la poêle et y faire revenir le riz 5m à feu moyen. Ajouter 2 verres d'eau et les petits pois. Faire cuire 7m jusqu'à ce que le riz est absorbé toute l'eau. Ajouter 2 verres d'eau et le jambon en morceaux. Cuire 15m jusqu'à ce que le riz est absorbé l'eau. Eteindre le feu, ajouter le parmesan, le beurre, le sel et le poivre. Servir bien chaud.
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