TERRINE DE CREVETTES
375g de crevettes roses décortiquées
40g de beurre
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de noix de muscade
1/2 cuillère à café de Tabasco
Dans un saladier, mettez les crevettes roses décortiquées et la cuillère à soupe de jus de citron puis couvrez à l'aide d'un film alimentaire et faites cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 1 minutes et 30 secondes.
Pendant ce temps, dans un autre saladier, battez les 40g de beurre en crème puis ajoutez-y les crevettes décortiquées, la cuillère à soupe de mayonnaise, la cuillère à café de noix de muscade, la 1/2 cuillère à café de Tabasco et la cuillère à soupe de jus de citron restante. Battez bien afin d'obtenir un mélange homogène.
Répartissez la préparation obtenue dans deux assiettes individuelles et laissez dans votre réfrigérateur pendant 1 heure puis servez.
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