Comme à la maison

1 kg d'asperges 1/2 l d'eau.

Pelez les asperges. Versez 1/2 l d'eau dans votre clipso et rangez les asperges dan sle panier à cuisson-vapeur. Fermez et faites cuire 8 min. à partir du chuchotement du clip. Servez avec une vinaigrette ou une sauce hollandaise. Pour la réaliser, mélangez 3 jeunes d'oeufs, une pincée de poivre, 150 g de beurre et le jus.