Comme à la maison

2 tasses de carottes tranchées minces en diagonale et  blanchies, 2 c. à soupe de beurre, 2 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de thym frais, 1/4 tasse de noisettes grillées et hachées, 1 tasse de crème 15 %, sel et poivre frais moulu

Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre et y faire sauter les carottes.
Ajouter le miel et le thym frais et bien enrober les carottes.
Ajouter les noisettes et la crème.
Saler et poivrer, et poursuivre la cuisson 3 minutes.
Servir en accompagnement.