Comme à la maison

6 carottes, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre, 4 cuillères à soupe d'amandes grillées salées, 4 portions de La vache qui rit®, du coriandre frais.

Eplucher 6 carottes, les rincer et les râper en fins filaments.

Mélanger les carottes râpées avec
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
et une cuillère à café de vinaigre.

Mélanger les carottes avec
4 cuillères à soupe d’amandes grillées salées (fumées ou non).
Dresser les carottes dans des assiettes.

Couper 4 portions de La vache
qui rit® en petits dés et décorer sur les carottes. Parsemer de quelques feuilles de coriandre fraîche.