Comme à la maison

1 œuf

50 g de farine

40 g de chèvre doux

10 cl de lait demi écrémé

1 gousse d'ail (ou de l'ail haché surgelé)

15 g de beurre

sel, poivre

Faire fondre le beurre dans un grand bol au micro-ondes. Ajouter une pincée de sel, puis battre avec l'œuf à la fourchette.

Ajouter ensuite la farine et le lait, ainsi que la gousse d'aIl épluchée et hachée et le chèvre. Bien mélanger.

Faire cuire au micro-ondes à 900 W pendant 2 minutes (éventuellement mélanger au bout d'une minute pour homogénéiser la cuisson). Poivrer. Déguster bien chaud.

Pour finir... On peut aussi ajouter de la sauce tomate ou du persil ciselé.