Comme à la maison

2 pâtes brisées, 250g de maroilles, 50g de crème épaisse, 3 oeufs, sel et poivre. 

Préchauffer le four à 200°C. Ecroûter le fromage et le couper en morceaux. Mélange dans un saladier crème et oeufs. Saler un peu, poivrer et incorporer le fromage. Tapisser les moules à tartelettes de papier sulfurisé et garnir chacun d'eux de pâte brisée. Remplir avec la préparation au fromage et enfourner 20m. La croûte doit être bien dorée.