Comme à la maison

1 rouleau de pâte à pizza, 4 figues fraîches, 1 jaune d’oeuf, 150 g de faisselle de chèvre à 0% égouttée, 30 g de raisins secs, 4 c. à soupe de Canderel.

Épluchez les figues et coupez-les en tranches.

Étalez la pâte à pizza, et badigeonnez-la de faisselle.

Saupoudrez de Canderel et parsemez de raisins.

Épluchez les figues, coupez-les en tranches et disposez-les sur la pâte.

Roulez la pâte pour obtenir une buche bien serrée.

Coupez les extrémités en biais et réservez au frais 30 min.

Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

Badigeonnez le pain de jaune d’oeuf.

Avec le dos d’un couteau, réalisez des incisions comme sur un pain et mettez au four pendant 20 min.

Une fois tiède, découpez en tranches.

Servez.

Astuces :

Ce pain sucré peut être servi en dessert ou au goûter. En ne mettant que 2 c. à soupe de Canderel, vous pouvez le servir en apéritif ou avec du foie gras.

Diététique :

Les fruits secs vous apportent des minéraux, oligo-éléments et fibres, indispensables au fonctionnement de votre organisme. Consommés avec modération, ils apportent un avantage nutritionnel intéressant et le plaisir d’éveiller autrement vos papilles de temps en temps.