Comme à la maison

500g de blanc de poulet, 50g d'amandes effilées, 2 gros oignons, 2 branches de thym, 20cl de crème fraîche lignt liquide, 1/2càc de cannelle, huile d'olive, sel et poivre.

Faire blanchir les oignons dans l'huile. Couper les blancs de poulet et les ajouter aux oignons. Laisser revenir. Saupoudrer de thym et cannelle. Saler et poivrer. Lorsque la viande est cuite, ajouter la crème. Au moment de servir, saupoudrer d'amandes.