Comme à la maison

10 feuilles de salade de chêne, 2 gros champignons de Paris, 10 cerneaux de noix, 50g de lardons, 50g de Comté, 1càc de moutarde, sel, poivre, huile et vinaigre.

Couper les chapeaux des champignons en lamelles ainsi que le fromage. Laver la salade. Mettre salade, noix, champignons et fromage dans un saladier. Faire revenir 6m les lardons dans une poële et les ajouter à la salade. Mélanger 2càc d'huile avec 2càc de vinaigre, de la moutarde, du sel et du poivre. Y verser la salade et bien mélanger.