SUSHI DE KIWI ET CITRON VERT
Si vous souhaitez réaliser le riz au lait
100 g de riz rond blanc
25 g de sucre
1 gousse de vanille
1 litre de lait
Mettre le lait, le sucre, la vanille et le riz une casserole et faire 30 min à feu doux.
Si vous avez des restes de riz
200 g de riz rond blanc (déjà cuit)
1 jaune d’œuf
50 g de sucre
4 kiwis
Zeste de citron et d’orange
Râper le zeste d’orange dans le riz (riz au lait ou riz cuit) et incorporez bien.
Déposer ce riz dans des petits verres tubulaires.
Découpez les kiwis en petits cubes et les mélanger en salade ; ajouter une cuillère de kiwis sur le riz.
Saupoudrer de quelques zestes de citron en décoration.
Réserver au frais. Démouler avant de servir pour obtenir des petits rouleaux.
A découvrir aussi
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 4 autres membres