Comme à la maison

1 gros avocat, 80 g de roquefort, 2 Poires, piment d'espelette, 8 tranche(s) de pain de campagne

Épluchez et dénoyautez l’avocat, écrasez sa chair à la fourchette.

Ajoutez le roquefort en petits morceaux et le piment d’Espelette. Écrasez à nouveau pour obtenir des miettes grossières.

Coupez les poires en 4 quartiers chacune et épluchez-les. Découpez chaque quartier de poires en fines lamelles.

Faites griller les tranches de pain, tartinez de mélange roquefort-avocat, déposez des lamelles de poire et donnez saupoudrez de piment d’Espelette.

Servez sans attendre !