Comme à la maison

6 portion(s) de kiri, 4 tranche(s) de pain de mie, 20 cl de vinaigre balsamique, 250 g de fraise mûre, 1 cuillère(s) à soupe de sirop de fraise, 3 cuillère(s) à soupe de sucre glace, poivre noir du moulin.

Versez le vinaigre balsamique dans une casserole et faites-le réduire sur feu doux environ 10-15mn, jusqu'à ce qu'il devienne un sirop qui nappe le fond de la casserole. Retirez-le du feu.

Lavez et équeutez les fraises. Égouttez-les. Prélevez la moitié des fraises et hachez le reste en petits morceaux à l'aide d'un couteau.

Dans un grand bol, battez le Kiri avec le sucre glace et le sirop de fraise à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les fraises hachées, quelques tours de moulin à poivre, et mélangez soigneusement.

Retirez la croûte du pain de mie à l'aide d'un couteau et faites-le griller. Coupez les en triangle. Étalez le mélange Kiri® aux fraises sur les tartines. Coupez les fraises restantes en tranches et mettez les sur la tartine. Arrosez chaque tartine de quelques gouttes de sirop de balsamique.