Comme à la maison

12 tranches de chorizo, 1 cuillère à soupe de harissa, Tabasco, 1/2 oignon, 2 tomates, 150 g de mozzarella, 1 baguette.

Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, puis de nouveau en deux dans le sens de la largeur.

Coupez la mozzarella en fines tranches. Tartinez les tranches de pain de harissa et arrosez de quelques gouttes de Tabasco.

Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Coupez les tomates en rondelles.

Répartissez les ingrédients par couches successives, en terminant par la mozzarella. Passez sous le gril pendant 5 min et dégustez.