Comme à la maison

sel, poivre, 5 cuillère(s) à soupe de mayonnaise, 5 brin(s) d'estragon, 1/2 ml de tabasco, 4 tranche(s) de pain de campagne, 150 g de miettes de crabe frais sous-vide, salade.

Préparez une mayonnaise en utilisant de la moutarde douce et en ajoutant du tabasco selon votre goût.

Lavez et hachez l'estragon.

Mélangez-le à la mayonnaise.

Faites griller les tranches de pain de campagne. Tartinez-les encore tièdes de mayonnaise à l'estragon.

Ajoutez les miettes de crabe.

Servez avec une salade frisée.