Comme à la maison

6 portion(s) de kiri, 1 baguette de campagne, 6 filet d'anchois, 1 gousse(s) d'ail, 50 g de tapenade, 1 Tomates cerises, 1 branche(s) de céleri, 8 feuille de basilic, huile d'olive

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Passez au mixeur les filets d'anchois, l'ail et la tapenade, ajoutez un peu d'huile d'olive pour détendre cette sauce. Ajoutez 1 portion de fromage Kiri® et battez bien pour mélanger. Poivrez, ne salez pas.

Ébouillantez la tomate, pelez-la et coupez-la en tranches fines. Lavez le céleri, séchez-le et coupez-le en petits cubes.

Coupez la baguette dans la longueur pour obtenir 8 tartines. Aplatissez-les légèrement et retirez l'excédent de mie si vous voulez. Faites-les chauffer 10 minutes au four pour les rendre croustillantes. Sortez-les du four et étalez-y le reste du fromage Kiri®. Recouvrez de la crème à la tapenade, puis disposez les tranches de tomate sur les tartines. Parsemez de petits cubes de céleri, posez 1 feuille de basilic sur chaque tartine, et arrosez d'un filet d'huile d'olive.