Comme à la maison

2 bananes bien mûres, 1 citron vert, huile, 3càs de sucre, 1/2 verre de rhum.

Eplucher les bananes. Les coper dans le sens de la longueur. Faire chauffer l'huile pdt quelques minutes et faire dorer les bananes sur les deux faces. Ajouter le sucre sur les bananes, verser le rhum, laisser chauffer quelques secondes et faire flamber. Avec 1 cuillère verser le liquide enflammé sur les bananes jusq'à extinction de la flamme. Servir immédiatement, ajouter un peu de jus de citron.