FLAN AU COCO
1 boîte de lait concentré non sucré, 1 boîte de lait concentré sucré, 4 oeufs, 2 noix de coco, 100g de sucre, vanille, cannelle.
Râper la noix de coco et en extraire le jus. Le mélanger au lait non sucré. Battre les oeufs puis les ajouter ua mélange. Ajouter le lait sucré. Ajouter le chair de la seconde noix de coco avec la vanille et la cannelle. Carameliser le fond d'un moule, y verser le mélange et cuire au bain-marie à four doux pdt 45m.
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