Comme à la maison

Pour 4 personnes: 60g de farine, 60g d'amande en poudre, 40g d'amandes effilées, 20g de beurre light, 2 oeufs, 80g de framboise, 5càs de Canderel.

Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige avec le Canderel, puis l'incorporer à la poudre d'amande et la farine. Répartir cette préparation dans des moules beurrés et farinés. Déposer quelques framboises dans les moules et parsemer d'amandes effilées. Enfourner 25m. laisser refroidir avant de servir.