Comme à la maison

Pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée de 300g, 2 boîtes de saumon au naturel, 6oeufs entiers + 1 jaune, 250g de crème fraîche, 1/2 botte de persil, sel et poivre.

Mettre la pâte sur un moule beurré. Mettre dans une jatte le saumon, les oeufs, la crème. Recueillir le jus de la conserve. Saler et poivrer. Ajouter lejus de lal conserve. Préchauffer le four à   180°C. Hacher le persil et l'ajouter à la préparation. Déposer le tout sur la pâte. Faire un chausson. Dorer au jaune d'oeuf. Cuire 30m. Servir avec une salade verte.