Comme à la maison

Coupez les fruits en gros morceaux (pomme, poire, cantaloup, melon miel, pêches, etc.).

Mettez-les dans un plat avec un petit peu d'eau au fond et mettez le tout au micro ondes pour une minute.

Vérifiez la cuisson. Si c'est mou (mais il ne faut pas que ce soit bruni), c'est prêt. Sinon, remettez encore un peu au micro ondes. Selon la quantité, le temps de cuisson varie, mais jamais plus que quelques minutes.

Passez les fruits au mixer. Pour conserver ces petites compotes, mettez-les dans des bacs à glaçons (ce qui constitue une portion). Laissez geler quelques heures puis mettez-les dans un plat au congélateur.

Pour dégeler, faites-le dans un plat entouré d'eau chaude, dégelez aux micro-ondes. Faites très attention puisque la chaleur ne se répartie pas très bien dans l'aliment dégelé.

Certains coins sont gelés alors que d'autres sont brûlants.