Comme à la maison

150 g de chocolat blanc
15cl de crème liquide
Noix de coco râpée

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Monter au batteur la crème liquide, mélanger l'ensemble.
Réserver au frais la ganache dans un plat à gratin pendant 2 heures.
Juste avant de servir, couper des cubes de ganache et les rouler à l'aide d'un pique dans un peu de noix de coco râpée.