Comme à la maison

4 tranches de jambon cru (attention à ce qu'il ne soit pas trop salé), 2 pommes de terre nouvelles, 1 camembert au lait cru, 4 pincées de noix de muscade, 2 oignons nouveaux

Cuire les pommes de terre (elles doivent encore être fermes). Les éplucher, puis les couper en rondelles épaisses. Mettre dans des ramequins, 1 tranche de jambon qui débordera de chaque côté pour fermer le panier, des rondelles de pommes de terre, des lamelles de camembert, 1 pincée de muscade, et des rondelles d'oignon. Rabattre le jambon. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15mn. Servir avec une salade aux noix.