Comme à la maison

1.5kg de porc, 1càs de 4 épices, 1càs de gingembre, 1.5l d'eau, 2 cubes de bouillon de poule, 25 morceuax de sucre, 5cl d'eau, 600g de riz thaï, 1/2 ananas.

Faire dorer la viande. Délayer les cubes dans l'eau avec les 4 épices. Préparer le caramel avec le sucre et les 5cl d'eau. L'ajouter à la viande avec le bouillon. Cuire à feu vif jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.Mélanger le riz à l'ananas.