Comme à la maison

1 kg de pommes de terre, 1 rôti de porc, 1 céléri, 10 échalotes, 1 navet, 60g de beurre, sel etpoivre.

Mettre le beurre à chauffer en cocotte et y faire dorer la viande salée et poivrée. Ajouter les échalotes, le céléri et un peu d'eau, mettre le couvercle et cuire 20m. Ouvrir et ajouter les pommes de terre et le navet ainsi qu'un peu d'eau au besoin. Laisser mijoter encore 1h.