Comme à la maison

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SOUPE DE FRAISES

460 g de fraises
1 orange
1 citron
2 ou 3 cuillères à soupe de glace pilée

Pour le sirop 
25 cl d’eau
250 g de sucre

Préparer le sirop en chauffant un mélange d’eau et de sucre.
Laver et équeuter les fraises.
Découper les répartir 400 g de fraises dans 4 coupes.
Mixer les fraises restantes avec le sirop, un peu de jus d’orange, un filet de jus de citron et la glace pilée.
Versez ce mélange sur les fraises et servez.
Vous pouvez ajouter une boule de sorbet si vous le souhaitez
.

 

                        




16/06/2009
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