Comme à la maison

7 tomates, 1 pâte feuilletée, 25g de semoule, 30g de sucre en poudre, 1 càs d'huile d'olive, 2 càc de romarin, 1 càc de sel, poivre

Préchauffer le four à 210°C. Couper les tomates en deux. Les faire cuire 5m dans l'huile. Poivrer. Dans le moule, placer les tomates, côté chair, sue le moule.Saupoudrer de semoule et de romarin. Déroulmer la pâte dessus. Piquer à la fourchette. Cuire 25m. 5m avant la fin de cuisson, préparer le caramel salé ( comme un caramel classique mais avec la càc de sel en plus dedans). Démouler et napper de ce caramel.