Comme à la maison

750g de pâte feuillettées ou 2 pâtes, 2 pains au lait, 1.250g de pors haché, 500g de boeuf haché, 2 oignons, persil, 30g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 1 verre de lait, sel et poivre, du Muster.

Préchauffer le four à 210°C. Faire revenir les oignons avec du beurre. Emmietter les pains et kles faire tremper dans le lait. Mélanger les viandes, le pain humide, les oignons et le persil. Saler et poivrer. Etaler une partie de la pâte sur le moule. Y disposer la farce, recouvrir du fromage et recouvrir de l'autre pâte. Dorer a l'oeuf. Laisser cuire 1h et servir avec une salade verte.